プロフィール

フォトアルバム
店長

居酒屋十米新橋レンガ通り店です!

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2011年3月 | メイン | 2012年4月 »

2011年4月

2011年4月22日 (金)

Link します!

この度、お店のブログをアメーバブログに

リンクさせて頂く事になりました。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://ameblo.jp/rengajuubei/


今後とも居酒屋十米新橋レンガ通り店のブログも宜しくお願い致します!


エイコー

2011年4月19日 (火)

オススメの一品

レンガ店のお手洗いに新たな仲間が加わりました。


そう、耳かき麺棒です。


な、なんだコレは!?
とべジータも驚くような代物でございます。

麺棒でありながら、耳かきであるコイツ。
正直憎いです。
快感を呼ぶ事間違いなしです。

興味がある方は是非ともレンガ店に遊びに来てみてください。

それでは☆
ノーマンでした。

2011年4月14日 (木)

私の朝~my asa ~

朝と言ってもお昼頃なんですが、

毎朝通勤で通る


「大塚」。


二十歳くらいに東京に来てすぐの頃、

テレビかなんかで知って

地図を片手に何度か電車を乗り換え、

道に迷いながら苦労して行った覚えのある大塚のおにぎり屋、

「ぼんご」


カウンターで握りたてが出てくる、
お寿司屋さんスタイルのおにぎり屋です。


今では毎朝バイク通勤時に「ぼんご」の前を通ります。


毎朝「ぼんご」の前を通り過ぎながら、


当時のほろ苦い思い出とか、


そしてピンク色の思い出とか、


色々思い出しちゃいます。


こちらはオマケ。

15年前のドキドキでいっぱいの僕と、

街に出て少し緊張気味のこの鷹の姿がシンクロして、、、


またしてもピンク色の思い出とか、

超どピンクなハプニングとか!?

色々思い出しちゃいます。(笑)


懐かしい。

そして居酒屋十米新橋レンガ通り店へお越しください!

エイコー

2011年4月10日 (日)

急に暖かくなりましたね。

いよいよひなたぼっこが気持ちい感じの毎日になってきました。ノーマンです。

そんな休日には口笛でも吹いて散歩でもしましょうかなぁと…

転びました。
ノーマンです。


パーマをかけたら悪評ばかり頂きます。髪型も転びました。ノーマンです。


それでも北斗の拳ではリンが全然転びません。
バットばかり転びます。
それも意味もなく。
ノーマンです。


さぁ、酒でも呑んで忘れましょう。

日本酒なんかを呑んで笑いましょう。

はっはっはー!

…帰り道転びました。笑

笑いましょう!


赤兎馬の紫と大和桜の紫が入りました。

両方とも美味い酒なんで、是非呑みに来て下さい。

それでは良い日曜の夜を。

ご挨拶&オススメの料理本

おかげ様で先週の金曜日は満員盛況でした!
ご予約頂いたお客様、リピートして頂いたお客様様、本当に有り難うございました!

開店から早4ヵ月(2F席オープンから1ヵ月)、アルバイトの教育や店内オペレーションについて店舗スタッフと模索&討論を重ね、やっと理想に近い形にたどり着き、結果を出すことが出来ました。(新入社員の野間君も、ホール業務と調理業務のほとんどをこなせるようになりました!)

これからも精進を重ね、お客様への店内サービスというかたちで還元させて頂きたいと考えておりますので、今後とも当店を宜しくお願い致します!


さて、本日は調理師らしく、料理本のお薦めをさせて頂きます。

以前勤めていた飲食店のオーナー(3人目の師匠)に教えて頂いた一冊、

「こつの科学」


です。
(子供にイタズラされたので中身はぐしゃぐしゃです!泣)

初版昭和46年、新装されて現在もなお店頭に並び、年代を問わず調理師の間では有名な本です。

調理の行程における「コツ」と呼ばれるものを、科学的根拠に基づいて詳しく解説されています。

一度に読もうとすると8割の確率で寝てしまいますが(笑)、かいつまんで読む分にはとても勉強になります。

興味ある方は是非どうぞ!

そして居酒屋十米新橋レンガ通り店へお越しください!

店長 エイコー

2011年4月 5日 (火)

恥ずかしくなんかない。

お久しぶりでございます。今だにあだ名が定着しないノーマンこと野間です。

ここ一二週間に色々な事がありました。
やれ自転車で小学生ばりの事故を起こしたり、やれ新居に引っ越した際の不都合が発覚したり、その他もろもろ多数ラジバンダリ。

まぁ色々ありました。

それも人生です。

さて、店長からの話題にも上がりましたtaspoですが、写真はまだUpするつもりありません。笑

もし気になってしょうがない方がいたら、十米レンガ店に遊びに来て下さい。

そっと、こそっと、見せます。
三秒だけですよ。笑

それではお店でお待ちしております〓

良い一日を。

2011年4月 3日 (日)

独り飯の多い方、必見!

今日は個人的にオススメなグルメ漫画を紹介させて頂きます!


ちょっと前に新装発刊された、知る人ぞ知る10年前の大人気グルメ漫画、「孤独のグルメ」です。

主人公が独りでメシ食いに行って、店を選んで、注文して、食べてという流れの中で、ブツブツ頭で考えるような事、店内の他のお客さんの様子等が、詳しく描かれています。
ちなみに漫画の中に登場する店は、都内に実在するお店です。


ランチタイムに、よく独りメシ行く人は、是非この漫画読んで下さい!


そして夜は居酒屋十米新橋レンガ通り店へお越しください!
「孤独のグルメ」ファンのお客さんにはつまみ1品サービスしますよ?


エイコー

2011年4月 2日 (土)

うちの野間君のtaspo

うちの長身のスタッフ、野間君のtaspo(煙草を買いに行かれるお客様にお貸ししてます)の写真が、お客様に大好評です!

近々写真の画像がこのブログにupされると思いますんで、乞う御期待!!


エイコー

十米 越後の地酒×熟成豚 新橋 レンガ通り店 のサービス一覧

十米 越後の地酒×熟成豚 新橋 レンガ通り店